Szafi Reform szénhidrát-csökkentett rostkeverék

1 810 Ft - 29 340 Ft

Márka

  • Szafi Reform

                                            

Szafi Reform szénhidrát-csökkentett rostkeverék – Vegán, Gluténmentes, E-mentes, Cukormentes, Diabetikus, Tartósítószer mentes, Diétás, Ízfokozómentes 

Töröl

Szafi Reform szénhidrát-csökkentett rostkeverék

Vegán, Gluténmentes, E-mentes, Cukormentes, Diabetikus, Tartósítószer mentes, Diétás, Ízfokozómentes

A Szafi szénhidrátcsökkentett rostkeverék összetevői: Bambuszrost, útifűmaghéj, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjakgumi).

Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben
energia: 785 kJ / 196 kcal
zsír: 0,5 g
– amelyből telített zsírsavak: 0,1 g
szénhidrát: 1,1 g
– amelyből cukrok: 0,6 g
rost: 91,6 g
fehérje: 0,9 g
só: 0,23 g

 

100 g lisztkeverék energiatartalmából 733 kJ/183 kcal energia származik élelmi rostokból.

 

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

A Szafi rostkeverék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!

A Szafi reform rostkeverék felhasználási javaslata:

Rostban gazdag kenyér recept (97 %-al csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes kenyér):

Hozzávalók:

  • 75 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék
  • 12 g Szafi Reform bambuszrost liszt
  • 12 g foszfátmentes sütőpor (3 gramm szódabikarbónával helyettesíthető)
  • 3 g só
  • 2-4 g szárított őrölt fokhagyma (vagy más fűszerkeverék)
  • 3 db M-es tojás
  • 3 db M-es tojásfehérje
  • 90 g langyos víz (20 g vizet helyettesíthetünk 20 g frissen facsart citromlével, úgy még finomabb, lukacsosabb, és fehérebb színű lesz!)

Továbbá adható hozzá 1 tk. tojásfehérjepor, hogy szárazabb legyen a belseje.

Ez egy alap kenyér recept, ízlés szerint tovább turbózható: magokkal, szárított vöröshagymával, aszalt paradicsommal, olívabogyóval stb…

Elkészítés:

A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük el, majd dolgozzuk össze.

5 perc pihentetés után, a tésztából nedves kézzel formázzunk kenyeret, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.

Formázható belőle bagett, zsemle, császárzsemle és kifli is, úgy 4 db jön ki belőle.

Tetejét éles késsel vágjuk be mélyen.

Sütés:

Előmelegített 175 fokos légkeveréses sütőben 60-65 perc.

Kifli, zsemle és bagett esetén 175 fokos légkeveréses sütőben 35 perc.

Rácson hagyjuk kihűlni, és csak akkor vágjuk fel, ha már teljesen kihűlt!

Tömeg 1 kg
Kiszerelés

1000 g, 250 g, 500 g, 5000 g

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

Be the first to review “Szafi Reform szénhidrát-csökkentett rostkeverék”

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

1 810 Ft - 29 340 Ft
( 0 Vélemény )