Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék

1 600 Ft - 13 910 Ft

Márka

  • Szafi Reform

                                            

Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék – Vegán, Gluténmentes, E-mentes, Cukormentes, Diabetikus, Tartósítószer mentes, Diétás, Ízfokozómentes 

Töröl

Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék

Vegán, Gluténmentes, E-mentes, Cukormentes, Diabetikus, Tartósítószer mentes, Diétás, Ízfokozómentes 

Szafi Reform Gluténmentes lisztkeverék, csökkentett szénhidrát-tartalmú kenyérhez és péksüteményhez.

A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk csökkentett szénhidráttartalmú, gluténmentes, élesztőmentes, kelesztés nélküli kenyeret, zsemlét, kalácsot, pizzát, pogácsát illetve sós, vagy édes péksüteményeket, bejglit,valamint palacsinta, piskóta készítésére is kiválóan alkalmas.

A Szafi kenyérliszt összetevői: Tápiókakeményítő, bambuszrost, szezámmagliszt, útifűmaghéjliszt, kókuszliszt, batáta liszt, térfogatnövelőszer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).

 

-50%-al csökkentett szénhidráttartalmú gluténmentes kenyér süthető belőle, kelesztés és élesztő nélkül:

Kenyér hozzávalói (435 gramm-os kenyérhez):

  • 200 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék
  • 4 g Szafi Fitt himalaya só 
  • 35 g frissen facsart citromlé
  • 20 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
  • 4 db M-es tojás
  • 75 g meleg víz (de nem forró!)
  • ízlés szerint szárított fűszerekkel, magokkal, hagymával tovább ízesíthetjük
  • kb. + 5 g lisztkeverék a gyúráshoz

Elkészítés:

A tojást, vizet, citromlevet, sót és olajat a robotgép dagasztó spirál szárával dolgozzuk el, majd adjuk hozzá a lisztet és dolgozzuk tovább 1,5-2 percig.
(Természetesen kézzel is dolgozhatunk, de úgy tömörebb, laposabb lesz a kész kenyér).

Pihentessük a tésztát 10 percig. (Kissé ragacsos tésztát kell, hogy kapjunk, ami pihentetés után fog összeállni.)

Majd lisztezett felületen gyúrjuk át, és formázzunk belőle kenyeret.

Kenjük le olajjal a tetejét, majd éles késsel vágjuk be tetszőlegesen.

Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 30 percig, majd 180 fokon további 30 percig süssük (légkeverés nélkül!).

5 db zsemle, kifli, bagett formázható a fenti receptből, de úgy a sütési idő  200 fokon 40 percre rövidül.

Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.

 

Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben:
Energia: 1281 kJ (306 kcal)
zsír: 2 g
– amelyből telített zsírsavak: 0,7 g
szénhidrát: 48,2 g
– amelyből cukrok: 1,4 g
rost: 30,4 g
fehérje: 8,4 g
só: 0,02 g

Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

A termék rostban gazdag. 100 g lisztkeverék energiatartalmából 243 kJ / 61 kcal energia,1 db készre sütött zsemle (68 g) energiatartalmából 90 kJ / 21 kcal energia származik élelmi rostokból.

A termék mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!

Tárolás: száraz, hűvös helyen!

Kiszerelés: 500 g

Tömeg 0,5 kg
Kiszerelés

1000 g, 500 g, 5000 g

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

Be the first to review “Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék”

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

1 600 Ft - 13 910 Ft
( 0 Vélemény )