Szafi Free Tekerhető hajdinás palacsinta lisztkeverék
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes, Vegán, E-mentes, Cukormentes, Diabetikus, Tartósítószer mentes, Diétás, Ízfokozómentes lisztkeverék
A hajdina egy rendkívül tápláló teljes kiőrlésű gabona, amelyet sokan szuperélelmiszernek tartanak. Egészségügyi előnyei között a hajdina javíthatja a szív egészségét, elősegítheti a fogyást, és segíthet a cukorbetegség kezelésében. A hajdina jó fehérje-, rost- és energiaforrás.
A hajdina mérsékelheti a vércukorszintet, így egészséges választás lehet a 2-es típusú cukorbetegek számára. Mi több, a vérnyomás és a vérzsírprofil javításával fokozhatja a szív egészségét.
Vékony tésztás könnyen tekerhető palacsinta készíthető a Szafi tekerhető palacsinta lisztkeverékből.
Szafi Free Tekerhető hajdinás palacsinta lisztkeverékhez nem használnak állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen garantáltan vegán.
A Szafi tekerhető palacsinta összetevői: Hajdinaliszt, tápióka keményítő, útifűmaghéjliszt, só, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát)
Átlagos tápérték | 100 g lisztkeverékben |
Energia: | 1491 kJ / 352 kcal |
Zsír – amelyből telített zsírsavak | 2 g 0,5 g |
Szénhidrát – amelyből cukrok | 70,3 g 1,4 g |
Rost | 6,2 g |
Fehérje | 10 g |
Só | 0,79 g |
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!
Palacsinta recept:
Hozzávalók (1 db palacsintához):
40 g Lisztkeverék
5 g eritrit (vagy diéta szerinti kristályos édesítő/ cukor)
75 g víz
Elkészítés:
Melegítsünk fel egy palacsintasütőt.
Mérjük ki a vizet, adjuk hozzá a cukrot/édesítőt.
Majd adjunk hozzá 40 g lisztkeveréket.
Gyors mozdulatokkal, kézi habverővel keverjük palacsintatészta állagúra.
(Pihentetés nélkül süssük ki!)
Olajspray-vel kifújt serpenyőben süssük, a hagyományos palacsinta tésztához hasonlóan.
Megjegyzés:
- A Szafi free tekerhető palacsinta lisztkeveréket egyenként keverjük ki, hogy sütés közben ne sűrűsödjön be!
- Természetesen sós változatban is elkészíthető, édesítő helyett kis csipet sóval (kb. 0,3 g!). Tökéletes tortilla helyettesítő!
- Vigyázzunk, hogy ne legyen túlságosan forró a palacsintasütő, mert úgy apró lyukak keletkezhetnek a palacsintatésztán!
Almási Asztéria –
Ez a legjobb tekerhető palacsinta lisztkeverék, az egész család kedvence, pedig csak én vagyok gluténérzékeny!