Szafi Free ropogós kérgű hajdinás házikenyér lisztkeverék (tejmentes tojásmentes élesztőmentes szójamentes)
A Szafi ropogós kérgű kenyér lisztkeverék Vegán, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, élesztőmentes, szójamentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes, sütőpormentes és zsírszegény. Olyan házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad.
A Szafi Free Ropogós héjú hajdinás házikenyér lisztkeverékhez nem használnak állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen garantáltan vegán.
A Szafi ropogós kérgű hajdinás kenyér lisztkeverék összetevői:
Hajdinaliszt (53%), tápiókakeményítő, kölesliszt, útifűmaghéj liszt, bambuszrost, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag: citromsav.
Miért jó, hogy a Szafi Free ropogós kérgű kenyér lisztkeverékben hajdina található?
A hajdina rostokban gazdag. A rostok támogatják a beleket az ételek hatékony emésztésében, és segítik az ételek mozgását az emésztőrendszeren keresztül. Más előnyei is vannak, például a fogyás elősegítése és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése.
A Szafi free lisztkeverék segít a súlyszabályozásban
A teltségérzet az étkezés utáni teltségérzetet jelenti. Fontos fogalom a súlygyarapodás megelőzésében vagy a fogyás elősegítésében. A jóllakottságot fokozó ételek hosszabb ideig ellensúlyozhatják az éhségérzetet, és csökkenthetik a nap folyamán elfogyasztott kalóriák összmennyiségét.
A hajdina magas fehérjetartalmú. Kutatások megállapították, hogy a magas fehérjetartalmú élelmiszerek alapvető fontosságúak a testsúlyszabályozásban, mivel kevesebb kalóriával nagyobb telítettséget eredményeznek, mint más típusú élelmiszerek.
A hajdina beillesztése az egészséges étrendbe nagyobb telítettséghez vezethet, és segíthet a testsúlyszabályozásban.
Segít a vércukorszint kezelésében
Teljes kiőrlésű gabonaként a hajdina komplex szénhidrátforrás. A szénhidrátnak ez a formája segíthet a vércukorszint kezelésében.
A szervezetnek több időbe telik az összetett szénhidrátok lebontása, mint az egyszerű szénhidrátoké. Ez lelassítja az emésztést, és segít hosszabb ideig stabilan tartani a vércukorszintet.
A Szafi ropogós kérgű lisztkeverékben található köles segíthet a koleszterinszint csökkentésében
A köles oldható rostot tartalmaz, amely viszkózus anyagot termel a bélben. Ez csapdába ejti a zsírokat, és segít csökkenteni a koleszterinszintet.
Javítja a hangulatot
A köles a triptofán nevű aminosav magas koncentrációja miatt javíthatja a hangulatod.
Csökkenti az oxidatív stresszt
Az oxidatív stressz különböző krónikus állapotokat okozhat, beleértve a neurodegeneratív rendellenességeket, az ízületi gyulladást és a cukorbetegséget. A magas zsírtartalmú étrend a demencia kialakulásának kockázati tényezője is, mivel növeli az oxidatív stresszt az agyban. Az orvosok fontosnak tartják az antioxidánsokat az oxidatív károsodás csökkentésében.
Az antioxidánsokban gazdag étrend védelmet nyújthat az oxidatív károsodás ellen. A köles jó forrása az antioxidánsoknak, amelyek segíthetnek támogatni a szervezet azon képességét, hogy ellenálljon az oxidatív stressznek, amely a betegségek és az öregedés egyik tényezője. Az antioxidánsok fogyasztása csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát.
A bambuszban található magas cellulózkoncentráció bizonyítottan megelőzi a székrekedést és javítja az emésztést. Az alacsony szénhidráttartalmú diéta bizonyítottan segít megelőzni vagy javítani bizonyos egészségügyi állapotokat, beleértve a cukorbetegséget, a magas vérnyomást és a szív- és érrendszeri betegségeket.
| Átlagos tápérték | 100 g lisztkeverékben |
| energia: | 1406 kJ / 333 kcal |
| zsír: | 1,5 g |
| – amelyből telített zsírsavak: | 0,4 g |
| szénhidrát: | 64 g |
| – amelyből cukrok: | 1,2 g |
| rost: | 14,0 g |
| fehérje: | 8,7 g |
| só: | 0 g |
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Szafi free világos puha kenyér lisztkeverék 5 kg-os kiszerelésben is kapható.
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!
Szafi ropogós héjú kenyér recept (gluténmentes tejmentes tojásmentes szójamentes)
Hozzávalók (kb. 500 g-os kenyérhez):
· 270 g Szafi Free Ropogós kérgű hajdinás házikenyér lisztkeverék
· 3 g himalaya só (ízlés és só szerint változhat)
· 40 g frissen facsart 100%-os citromlé
· 300 g langyos víz
· ízlés szerint fűszerek: szárított fokhagymapor, vöröshagymapor, kenyérfűszer, magok, stb.
Szafi hajdinás kenyér recept:
A vízben keverjük el a citromlevet, a sót, és a fűszereket (opcionális) majd adjuk hozzá a 270 gramm Szafi Free hajdinás kenyér lisztkeveréket. Gyúrjuk, majd dagasszuk a tésztát (kb. 2 percig).
5 percig pihentessük a tésztát, majd gyúrjuk át lisztezett (kb. 5 g liszt) felületen (úgy, hogy kissé lisztes maradjon a külső felülete).
1 gramm kókuszolajjal kenjük le a kenyér tetejét.
Majd pihentessük 20 percig a kenyeret. Ezalatt melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Előmelegített forró sütőben 180 fokon 50 percig süssük, majd 200 fokon 20 percig.
Rácson hagyjuk kihűlni, és csak ezután szeleteljük.
Kati –
Szerintem ez a legjobb Szafi lisztkeverék!
Polányi Zsuzsanna –
Nagyon jó kenyeret lehet vele készíteni pillanatok alatt és másnap is puha marad!
Adrienn –
A legjobb lisztkeverék kenyérhez, napokig puha marad, az íze is nagyon finom. IR-nek kifejezetten ajánlom.!