Gluténmentes többmagvas szeletelt kenyér. Kifejezetten gluténérzékenyek számára készült.

Schar többmagvas kenyér összetevői:

víz, kukoricakeményítő, kovász 16 % (víz, rizsliszt) rizsliszt, növényi rost(psyllium),lenmag (2%), szójapehely (2%), sűrítőanyag: hidroxipropilmetil-cellulóz, napraforgóolaj, szójafehérje, élesztő, alma kivonat, kölespehely (1%), só, cirokliszt (1 %), cukor, citrus rost, karamellizált cukor. Laktózt nem tartalmaz!

Gluténmentes többmagvas szeletelt kenyér rizslisztből

A rizsliszt egy olyan lisztfajta, amelyet finomra őrölt rizsből készítenek. Gazdag tápanyagprofilja miatt gyakran használják a fehér búzaliszt helyettesítésére. A rizsliszt kiválóan helyettesíti a fehér búzalisztet a gluténmentes diétában. Magas a szénhidrát tartalma, alacsony a fehérjetartalma és a zsírtartalma is. A gluténmentes diétát tartóknak körültekintően kell eljárniuk a diétaterv összeállításakor, ügyelve arra, hogy az alapvető tápanyagokban gazdag ételeket is tartalmazzon. A búza és a teljes kiőrlésű gabonafélék elhagyása alacsony kalcium-, cink-, magnézium-, vas-, rost-, B-12-vitamin-, D-vitamin-, vas-, folsav- stb. szinthez vezethet.

Ha gluténérzékeny vagy, vagy cöliákiában szenvedsz jó választás lehet ez a gluténmentes fehér kenyér, de cukorbetegeknek nem tudjuk ajánlani. Minden szénhidráttartalmú ételnek van valamilyen hatása a vércukorszintre – némelyiknek nagyobb, mint a többinek. A fehér és a barna rizsliszt egyaránt emeli a vércukorszintet, de a fehér rizs valószínűleg nagyobb hatást gyakorol, mivel finomított és kevesebb rostot tartalmaz. Ezen felül a kenyér hozzáadott cukrot is tartalmaz.

Schar rustico Allergén információ:Nyomokban csillagfürtöt tartalmazhat.

Szóját tartalmazó készítmény!