Schar MIX B kenyérliszt 1000g
A Schär Mix B – Bread-Mix gluténmentes lisztkeverékkel mostantól a Te konyhád a pékség! Ilyen egyszerű: vegyél egy kicsit ebből az egyben laktózmentes lisztből, keverj hozzá élesztőt meg vizet, majd egy csipetnyi sót és dolgozd össze az egészet.
Jól olvasod, tényleg ennyi a dolgod: a keverés a legfontosabb! Formálj belőle kedved szerint bucikat, tekercseket, gyakorlatilag bármit, amihez épp kedved van. Biztosan meg leszel elégedve az eredménnyel: egy szép, aranybarna kérget, puha fehér belsőt, és egy jó adagnyi egészséges rostot is kapsz a lisztmixben található lencselisztnek és rizslisztnek köszönhetően! Meglátod, a gluténmentes házi kenyér, ami ebből kisül még másnap is olyan lesz, mintha frissen sütötték volna a pékségben!
Örülünk, hogy végre bemutathatjuk a kenyérliszt keverékek, a Mix B továbbfejlesztett receptúráját. Legyen szó akár sütőformában, akár sütőforma nélkül készített kenyércipóról, zsemléről, mostantól kezdve igényeid szerint még könnyebben alakítható és süthető.
A tészta most még könnyebben sikerül, mert sütés közben mindig egyformán viselkedik. Ezenkívül lencseliszt hozzákeverésével növeltük az ásványianyag tartalom arányát. Tehát indulás a konyhába, tartsuk be a gluténmentes sütés szabályait és várjuk örömmel az eredményt!
Sok örömet a sütéshez és jól sikerült pékárukat kívánunk!
Schar kenyérliszt összetevők:
- kukoricakeményítő,
- rizsliszt,
- növényi rost (psyllium, bambusz)
- teljes kiőrlésű rizsliszt 3,8%
- lencseliszt 3,6%
- dextróz
- sürítőanyag: hidroxipropilmetil-cellulóz,
- só.
- Nyomokban szóját tartalmazhat.
Laktózt nem tartalmaz.
Energia- és tápérték 100 g termékben:
| Energia (kJ/kcal): | 1475/348 |
| Fehérje: | 2,7 g |
| Zsír: | 0,9 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 0,2 g |
| Szénhidrát: | 80 g |
| – amelyből cukrok | 1,4 g |
| Rost | 4,4 g |
| Só | 0,83 g |
Léna –
Jól lehet vele dolgozni, a receptek jól sikerülnek.