Római kömény egész 30g

Vegán, Gluténmentes, E-mentes, Cukormentes, Paleo, Diabetikus, Tartósítószer mentes, Diétás, Ízfokozómentes.

A gluténmentes római kömény és az emésztés

A kömény leggyakoribb hagyományos felhasználási módja az emésztési zavarok kezelése.

Valójában a modern kutatások megerősítették, hogy a kömény segíthet felpörgetni a normális emésztést.

Például növelheti az emésztőenzimek aktivitását, ami felgyorsíthatja az emésztést.

A kömény emellett fokozza az epe felszabadulását a májból. Az epe segíti a zsírok és bizonyos tápanyagok emésztését a bélben.

Egy vizsgálatban 57 irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedő beteg számolt be a tünetek javulásáról, miután két héten át koncentrált köményt szedtek.

 A római kömény gazdag vasforrás

A köménymag természetes módon gazdag vasban

Egy teáskanál őrölt köménymag 1,4 mg vasat tartalmaz, ami a felnőttek RDI-értékének 17,5%-a.

A vashiány az egyik leggyakoribb tápanyaghiány, amely a világ népességének akár 20%-át, a leggazdagabb nemzetekben pedig 1000 emberből akár 10-et is érint.

Különösen a gyermekeknek van szükségük vasra a növekedés támogatásához, a nőknek pedig a menstruáció során elvesztett vér pótlásához.

Kevés élelmiszer tartalmaz annyi vasat, mint a kömény. Ez teszi jó vasforrássá, még akkor is, ha kis mennyiségben, fűszerként használjuk.

A köménynek számos bizonyítékokon alapuló egészségügyi előnye van. Ezek közül néhány már ősidők óta ismert, míg másokat csak most fedeztek fel.

A kömény fűszerként való használata növeli az antioxidánsok bevitelét, elősegíti az emésztést, vasat biztosít, javíthatja a vércukorszint szabályozását, és csökkentheti az élelmiszerekkel terjedő betegségek számát.