It’s us Miklos Bread Mix
Összetevők:Gluténmentes búzakeményítő, cukor, dextróz, stabilizátor (guar és xantán gumi), térfogatnövelő szer (Na-karbonát), antioxidáns (aszkorbinsav).Igazán egyszerűen elkészíthető kenyérsütő gépben és sütőben is. Az elkészült kenyér finom, belül puha kívül ropogós.
Nem csak kenyeret tudsz készíteni belőle, szezámmagos pogácsát és kiflit is, de mindez itt nem ér végett! A többihez már csak a képzeleted szabhat határt.
Hogyan készíthetek fantasztikus kenyeret az It’s us Miklos Bread Mix -ből?
It’s us Miklos kenyérliszt recept:
• 500 g miklos bread mix
• 460 ml langyos víz
• 20 g friss élesztő
• 12 g só
Elkészítés:
Kenyérsütő gépben
Öntsük a tálba a langyos vizet, majd tegyük bele a többi hozzávalót is, és indítsunk el egy olyan programot (kb. 1,5 órás), ami dagasztás és kelesztés után süt.
Sütőben
A hozzávalókat jól keverjük össze kézi mixerrel, vagy dagasszuk kézzel, amíg egyenletes nem lesz a tészta. Tegyük kiolajozott kenyérformába, olajozott fóliával fedjük le, és langyos helyen hagyjuk kb. 45 percig kelni. Előmelegített 200°C -os sütőben süssük 45 percig.
Átlagos tápérték 100 g gluténmentes Miklos kenyérlisztben
| Energia: | 1460 kJ / 344 kcal |
| Zsír: | 0,1 g |
| – amelyből telített zsírsavak: | 0,05 g |
| Szénhidrát: | 84,5 g |
| – amelyből cukrok: | 4,7 g |
| Élelmi rost: | 2,1 g |
| Fehérje: | 0,3 g |
| Só: | 0,04 g |
Az it’s us régi neve mimen volt
Balogh Zsuzsanna –
Ár érték arányban verhetetlen!! Az egyik legjobb kenyeret ezzel készítem, ilyen áron nincs jobb!