Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék

Szeretnéd elkészíteni a kedvenc kelt süteményeidet, de tojás nélkül? Az Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék ideális választás számodra! Ezzel a lisztkeverékkel könnyedén elkészíthetsz mindenféle kelt süteményt, amelyekhez korábban búzalisztet használtál. Legyen szó sós vagy édes süteményekről, pitékről, péksüteményekről, kenyerekről vagy pogácsákról, ez a lisztkeverék univerzálisan használható alapanyag lesz a konyhádban.

Összetevők:

• Gluténmentes lisztek (kölesliszt, teljes kiőrlésű rizsliszt, cirokliszt)
• Tápióka keményítő
• Rostkeverék (bambuszrost liszt, útifűmaghéjliszt)
• Foszfátmentes sütőpor (savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, tápióka keményítő)
• Szentjánoskenyér liszt

Gluténmentes kelt tészta

Gluténmentes lisztek (kölesliszt, teljes kiőrlésű rizsliszt, cirokliszt): Ezek a lisztek mind teljes mértékben gluténmentesek, ami esszenciális azok számára, akik gluténérzékenységben, cöliákiában szenvednek vagy egyszerűen csak gluténmentes étrendet folytatnak. Mindegyikük hozzájárul a kenyér különböző textúrájához és tápanyagtartalmához.

Tápióka keményítő: A tápióka keményítő kitűnő választás a gluténmentes kenyérkészítéshez, mivel segít a textúra megőrzésében és a morzsák lágyításában. Nagyon magas a szénhidráttartalma, ami energiaforrásként szolgál.

Rostkeverék (bambuszrost liszt, útifűmaghéjliszt): Ezek a rostok elősegítik az emésztést, segítik a kenyér textúrájának stabilizálását és növelik a jóllakottság érzését. Bambuszrost segíthet a tészta nedvességmegőrzésében, míg az útifűmaghéjliszt segít a kenyérnek megtartani formáját sütés közben.

Szentjánoskenyér liszt: A szentjánoskenyér liszt szintén gluténmentes, és nagyszerű alternatíva lehet a hagyományos búzaliszt helyett. Gazdag rostokban, alacsony a zsír- és a nátriumtartalma, és természetes módon édes, ami ízessé teszi a gluténmentes kenyeret anélkül, hogy hozzáadott cukrot kellene használni.

Tápanyagtartalom 100 g lisztkeverékben:

Gluténmentes piskóta

Az Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverékkel könnyedén készíthetsz ízletes és puha keléses süteményeket tojás nélkül. A különleges összetevők gondoskodnak arról, hogy süteményeid tökéletesen megkeljenek, és finom ízük és állaguk legyen. Fedezd fel az új lehetőségeket a vegán sütészet terén és készítsd el kedvenc sütijeidet egyszerűen és ízletesen!