A la Blanka egy különleges márka, melyet lisztérzékeny alapítók hoztak létre. Kezdetben egy biatorbágyi pékséget üzemeltettek, ahol gluténmentes, lassú felszívódású, teljeskiőrlésű lisztből készült finomságokat árultak. A termékeik iránti óriási kereslet miatt azonban hamarosan elkezdtek házi használatra szánt prémium lisztkeverékeket gyártani. A lisztkeverékeket a saját gluténmentes üzemükben állítják elő, hogy mindenki otthon is könnyedén elkészíthessen ízletes és egészséges süteményeket. A la Blanka a gluténmentes sütésben rejlő lehetőségeket hozza el otthonodba.