Az Istenség Ízesítője: BiOrganik Szójaszósz (Tamari)

Egy Kis Történelem:
Ebben az ízben Japán szelleme rejtőzik. A tamari a “tamaru” szóból származik, ami azt jelenti, hogy “felhalmozódik”. Ha most meglepődnél, hogy miért, hát, mert eredetileg ez az a finom nedű, amit a teljes értékű szójababból gyűjtöttek a miso (ah, az a lágy, sós ízű pép!) előállítása során.

Miért Válassz Tamari-t?:
Szóval miért jó a tamari? Egy nagyon egyszerű okból: nem tartalmaz búzát! Így ha valami sós kiegészítőt keresel, de kerülnéd a búzát, a tamari a te barátod. Plusz, egy isteni ételízesítő is.

Hogyan Készül Ma a BiOrganik szójaszósz?

A modern technológia sokat segített, de a lényeg azonos maradt: a szójababot finoman hőkezelik, morzsolják, elkeverik, majd sóval és vízzel együtt fermentációs kultúrákat adnak hozzá. Sőt, a következő 6 hónapban tartályokban pihen, mert neki is jár egy kis wellness, mielőtt felnyitnák a kapuit és megízlelnénk.

Mit Készíthetsz a BiOrganik szójaszósszal?

Gondoltad volna, hogy egy szójaszósz ilyen sokoldalú? Készíts vele isteni salátákat, dobd fel vele a levesedet, vagy akár a tésztádat is! De ha még ennél is kalandvágyóbb vagy, próbáld ki zöldségeken is!

Összetevők:
Szójabab* (46,5%), víz, só
(*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból)

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Tárolási Trükkök:
A tamari különleges! Száraz, hűvös helyen érzi jól magát, de ha egyszer kinyitottad, szereti a hűvöset, így a hűtőben 0-10°C-on érzi a legjobban magát.

Honnan Jött Hozzánk?:
Ez a különleges íz Kínából származik, ahol az ízletes készítményeknek hosszú történelmük van.